Polski malarz, rzeźbiarz i grafik. Jego znakiem rozpoznawczym jest wpisywanie w swoje dzieła krytyki aktualnej rzeczywistości społecznej i politycznej. Jego obrazy z lat 70. i 80. stanowią dialog z sytuacją opresji i relacją władzy pomiędzy systemem a jednostką. W odpowiedzi na wydarzenia Grudnia '70 stworzył serię grafik, które pokazywały sceny z życia polskiego stoczniowca. Ich warstwa ideologiczna ujawniała manipulację i wyzysk robotników przez władze. Grafiki te sprawiły, że Sobocki wszedł w konflikt z reżimem, a niektóre jego prace zostały ocenzurowane.

Jego prace z lat 80. pokazują niezadowolenie z systemu i wielkie poparcie Sobockiego dla ruchu Solidarności. Artysta stworzył liczne grafiki, na których bawił się oficjalnym logo Solidarności, np. poprzez rekompozycję liter w ten sposób, aby przypominały ludzi stojących w kolejce. Jego artystyczne manifestacje odwoływały się do ważnych wydarzeń, takich jak Sierpień '80, wprowadzenie stanu wojennego czy śmierć ks. Jerzego Popiełuszki.

Obrazy, rzeźby i grafiki Leszka Sobockiego stanowiły pierwszą w historii, ściśle artystyczną wystawę zorganizowaną przez Europejskie Centrum Solidarności w Gdańsku w 2017 roku.